日本ミツバチが全国的にいなくなってしまっています。農薬の使用などで土地が疲れてきているからです。
日本ミツバチは日本固有の在来種です。西洋の花はあまり好かず、日本古来の花が大好き。雑木林の木々の花咲き乱れる信州で育っています。
蜜は自然の恵み。ぺろりとなめてみると、鼻孔にあらゆる花の香りが駆け抜け、さわやかな信州の風を感じます。
生産量が本当に少ない幻の蜜です。ご注文数に追いつきません。

コシヒカリ、風さやかを作っています。
伏流水をかけ流しで作っています。なんと贅沢なこと。お米に雑味が混じらず、嘘をつけない正直な信州人のようなコメが出来上がります。

冷涼な高地の特性を生かし、きゅうりやパプリカの養液土耕栽培を行っています。きゅうりは実は暑すぎると品質が悪くなってしまうんですよ。

こちらも肥料を有機のものにこだわった、甘い野菜を作ってます。これも土地の豊かさがあってのことです。

天竜川は　信濃川、利根川に次いで日本で3番目に長い川。天竜川の水源は、長野県の諏訪湖です。その全長は約213キロメートルで、主に長野県、愛知県、静岡県を流域としています。古くからその水量の多さと流れの速さで知られています。

天竜川は古来より天に昇る龍のような力強さを持つ川としても名が高いです。

市田柿を干すシーズンになると天竜川の川面から生じる大量の水蒸気が下伊那地方一帯をおおいます、この川霧が市田柿をしっとりと仕上げます。

信州大自然農園

長野県飯田市大瀬木2441－1

少人数で運営している農園です。
電話は日中作業にて出られないため、お問い合わせはメールにてお願いいたします。お手数をおかけしますが、よろしくお願いします。